Que vous soyez un boulanger passionné ou juste un débutant, vous allez adorer ces conseils et astuces de cuisson ! Ces astuces vous feront gagner du temps et de l’argent !
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1. Utilisez un éplucheur pour pommes de terre pour les décorations en chocolat.
2. Mettre des tranches de pain de mie sur les extrémités d’un gâteau pour le garder frais.
Il y a toujours des restes de gâteau, mais comment le garder aussi frais qu’à sa première dégustation ? Fixez des tranches de pain de mie aux extrémités du gâteau à l’aide de cure-dents. Le gâteau restera doux et frais. ( via Tidy Mom )
3. Utilisez votre sèche-cheveux pour donner à votre glaçage une finition brillante.
Réglez votre sèche-cheveux au niveau le plus bas pour faire légèrement fondre le glaçage et lui donner plus d’éclat. (via This Week for Dinner)
4. Utilisez une passoire pour tenir vos gâteaux ou vos truffes pendant qu’ils sèchent.
Vous êtes-vous déjà demandé comment vous pourriez faire sécher des gâteaux ou des truffes ? Eh bien, voici une astuce pour le faire avec une passoire ( via Iowa Girl Eats )
5. Utilisez une feuille d’aluminium pour redimensionner votre plaque de cuisson ou votre moule à tarte.
Avez-vous déjà lu une recette qui demande une plaque de cuisson de taille différente de celle que vous avez ? Voici une astuce pour lutter contre ce problème. ( via Food52 )
6. Ajoutez une tranche de pain pour garder vos biscuits mous.
Comme tout le monde, nous aimons nos cookies doux et moelleux. Donc, pour les garder aussi doux que possible, utilisez une tranche de pain. ( via The Krazy Coupon Lady )
7. Utilisez une assiette en carton comme protection contre les éclaboussures.
Tout ce que vous avez à faire c’est de percer des trous dans une assiette en carton. C’est rapide et facile. ( via SELF )
8. Utilisez un cure-dent pour créer un guide avant d’écrire sur un gâteau.
9. Utilisez un emporte-pièce pour décorer votre gâteau comme un pro.
Ensuite, si vous voulez vous assurer qu’il reste en place, vous pouvez le vaporiser d’eau chaude. ( via Reddit )
10. Enrobez les pépites de chocolat avec de la farine.
Si vous faites cuire au four un gâteau avec des pépites de chocolat, vous remarquerez peut-être qu’ils semblent tous couler vers le fond. Empêchez-les de couler en les enrobant simplement de farine ( via Cake Whiz )
11. Utilisez des couvercles de bocaux pour tenir les doublures de cupcake …
Vous n’avez pas de moules à muffins ? Voici une alternative parfaite. ( via The Kitchn )
12. …Ou pour faire des mini tartes
13. Chauffez un couteau sous l’eau chaude, séchez-le et utilisez-le pour trancher parfaitement les gâteaux.
14. Créez de la farine d’avoine faite maison.
Placez 1 bol de flocons d’avoine, attendez environ 30 secondes. ( via The Krazy Coupon Lady )
15. Créer des bols de crème glacée comestibles en utilisant un moule à muffins.
16. Utilisez du ruban adhésif sur n’importe quel récipient pour mettre à niveau les cuillères
17. Saupoudrer vos gâteaux ou cupcakes avec du sucre en poudre à travers la dentelle.
Vos invités seront émerveillés ! (via Sweet Verbena)
J’espère que ces astuces vous ont plu. Si vous avez d’autres astuces à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.
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Je mets les pépites au congélateur des que je les achète et je les sors à l’étape où je les ménages à la pâte juste avant de mettre au four Glacée elles mettent plus longtemps à fondre et donc ne filent pas au fond dès que la préparation est au four !
Merci pour cet article plein de bienveillance et de douceur Lyla. Tes 4 astuces pour voir la vie du bon côté sont aussi des astuces que jutilise. Jajouterais aussi le fait de noter chaque soir dans mon bullet journal un ou plusieurs moments/instants positifs qui ont marqué ma journée. Ce me permet de finir la journée sur une bonne note. A bientôt,
J aime bien de recevoir vos astuces