30 CHOSES UTILES A FAIRE AVEC DU JUS DE CORNICHONS
Saviez-vous que la consommation française de cornichons est de 25 000 tonnes par an ? Soit environ 400 g par habitant et par an. Moi non ! En tout cas, cela fait tout un tas de cornichons. Et tout autant de jus !
Mais que faire avec le jus une fois que tous les cornichons ont été mangés ? Pour ma part, je l’ai toujours jeté. GASPILLAGE me direz-vous ! Eh bien oui, je ne le savais pas, mais il existe plein de manières de réutiliser le jus de cornichons.
Je vous propose cette liste de 30 façons d’utiliser le jus de cornichons. Let’s go !
1. En remplacement du vinaigre. Le jus de cornichons fonctionne très bien à la place du vinaigre dans les vinaigrettes, les soupes ou dans pratiquement n’importe quelle recette. Il s’agit en fait d’une version simplifiée du vinaigre.
2. Pour vos sandwichs. Émincez un oignon rouge et mettez-le dans un jus de cornichons pour obtenir des oignons parfaitement marinés ! Vous aurez des sandwichs de dinde, de poulet ou de jambon parfaits !
3. Videz tous les restes de votre tiroir à légumes dans un pot de jus de cornichons. Laissez-les quelques jours et vous aurez de nouveaux cornichons
4. Mettez des carottes émincées ou des carottes simples dans un pot de jus de cornichons pour donner du piquant
5. Utilisez-le sur vos viandes pour les rendre plus tendres et plus juteuses
6. Comme marinade. Utilisez-le comme marinade pour les côtelettes de porc ou les steaks. Le jus ajoute des saveurs à vos viandes, sans les calories en plus !
7. Vous pouvez également utiliser du jus de cornichons comme marinade pour le poulet. Faites tremper le poulet durant toute la nuit dans un sac zip, et faites le cuir le lendemain. Si cela est un peu trop fort, ajoutez un peu de lait à la marinade.
8. Pour vos frites. Faites tremper vos pommes de terre dans du jus de cornichons durant 12 à 24h avant de faire des frites.
9. Pour vos macaronis au fromage. Essayez d’ajouter du jus de cornichons à votre recette préférée de macaroni au fromage
10. Relevez votre houmous pour le rendre plus épicé avec quelques pointes de jus de cornichons
11. Agrémentez la sauce barbecue achetée en magasin en ajoutant un peu de jus de cornichons
12. Un laxatif. Boire un verre de jus de cornichons agit comme un laxatif naturel
13. Mélangé avec un petit bouillon de bœuf, il fait un excellent bouillon pour les nouilles
14. Utilisez du jus de cornichons pour relever le goût de votre poisson poché. Vous n’en reviendrez pas !
15. Les barman prétendent que le jus de cornichons est le complément parfait du whisky, apaisant instantanément les papilles gustatives
16. Ajoutez du jus de cornichons dans votre mélange de pain de viande avec tous les autres condiments
17. Faites une soupe aux cornichons. Combinez du jus de cornichons, de la crème épaisse et des cornichons en dés. Servez avec une tranche de cornichon. Étonnamment délicieux !
18. Au Texas, le jus de cornichons est un arôme populaire utilisé sur la glace pilée. À tenter !
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19. Mélangé avec un petit bouillon de bœuf, il fait un excellent bouillon pour les nouilles.
20. Le jus de cornichons est également un remède populaire contre la gueule de bois. Il reconstitue vos niveaux de sodium et contribue à la réhydratation de votre corps
21. Pour vos casseroles en cuivre. Utilisez du jus de cornichons pour nettoyer vos casseroles en cuivre. Cette teinte noircie et terne que les casseroles en cuivre développent avec le temps disparaîtra en un rien de temps. Il fonctionne également comme nettoyant pour gril
22. Pour tuer les mauvaises herbes. La haute teneur en vinaigre et en sel du jus de cornichons en fait un grand tueur d’herbes. Déversez-le sur les pissenlits et à peu près toutes les mauvaises herbes qui sont autour de votre maison. Bonus, pas de danger pour les animaux de compagnie !
23. Pour faire pousser les plantes. Certaines plantes, comme les hortensias et les rhododendrons, ont besoin d’un sol acide pour se développer. Le jus de cornichons aidera à acidifier le sol. Versez le jus dans le sol autour des plantes, ou versez-le sur du compost. Le verser directement sur les plantes pourrait les endommager. Ajoutez le jus au moins une fois par saison
24. Videz tous les restes de votre tiroir à légumes dans un pot de jus de cornichons. Laissez-les quelques jours et vous aurez de nouveaux cornichons
25. Mettez des carottes émincées ou des carottes simples dans un pot de jus de cornichons pour donner du piquant
26. Boisson Post training. Une étude de 2010 a montré que le jus de cornichons interrompait les crampes musculaires en 85 secondes
27. Ajoutez le jus de cornichons à une casserole d’eau bouillante de pommes de terre pour leur donner du punch. Vous ne ressentirez pas la nécessité d’ajouter du sel, du beurre…
28. Essayez d’ajouter une cuillère de jus de cornichons à votre Bloody Mary
29. Remède pour les règles douloureuses. Le jus de cornichons est un remède utile aux douleurs menstruelles
29. Contre les brûlures d’estomac. Essayez de prendre quelques petites gorgées de jus de cornichons. Comme le vinaigre de cidre de pomme, le jus va équilibrer le pH de votre estomac, en diminuant les reflux acides. Si les brûlures d’estomac reviennent, essayez d’en boire un peu plus
30. Versez une partie du jus de cornichons (avec d’autres ingrédients) dans des gobelets en plastiques pour faire vos propre glaces. Cela relèvera le goût de vos glaces.
J’espère que ces astuces vous ont plu. Si vous avez d’autres astuces à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.
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