Le curcuma est l’un des remèdes naturels les plus puissants. Cette limonade au curcuma vous donnera une bonne dose quotidienne de curcuma.
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Le curcuma est un anti-inflammatoire puissant qui arrête la croissance des cellules précancéreuses, aide à lutter contre la maladie d’Alzheimer, diminue le mauvais cholestérol et lutte contre le cancer de la peau.
Il est également utilisé pour traiter l’arthrite, les brûlures d’estomac (dyspepsie), les maux d’estomac, la diarrhée, les ballonnements, la perte d’appétit, les problèmes de foie et les troubles de la vésicule biliaire.
L’article est étayé par les faits présents dans les liens suivants :
Le curcuma combat la dépression !
Comme nous venons de le voir, le curcuma a de nombreux bienfaits. Mais la liste est encore bien plus longue !
En fait, l’une des choses les plus intéressantes dans le curcuma, c’est qu’il peut traiter les troubles dépressifs majeurs.
C’est vraiment une très bonne nouvelle ! Beaucoup de médicaments utilisés pour lutter contre la dépression ont des effets secondaires assez graves, comme des difficultés à respirer ou des pensées suicidaires.
Dans une étude récente publiée dans la revue Phytotherapy Research . Phytotherapy Research, il a été démontré que la curcumine (l’ingrédient actif du curcuma) a égalé les effets du psychotrope fluoxétine (la forme générique du Prozac).
Le Dr. Ajay Goel, de l’Institut de recherche Baylor et Charles A Sammons du Cancer Center, Baylor University Medical Center, et co-auteur de l’étude a déclaré :
“C’est une application nouvelle et surprenante […] Les personnes atteintes de dépression ont des niveaux plus élevés d’inflammation dans le cerveau.
En outre, les personnes atteintes de dépression ont des niveaux inférieurs de neurogenèse dans le cerveau, ce qui signifie qu’ils font moins de nouvelles cellules cérébrales que les personnes sans antécédents de dépression.
La curcumine est à la fois un puissant agent anti-inflammatoire et un puissant stimulateur de la neurogenèse. “
Comment faire une limonade de curcuma ?
Il existe plusieurs façons de faire le plein de curcuma, voici un exemple de recette.
- Ingrédients : (1 tasse = 250 ml)
4 tasses d’eau fraîche filtrée ou gazeuse
2 cuillères à soupe de curcuma fraîchement râpé ou en poudre
4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel (pas de stévia)
Le jus d’1 citron et demi
Du poivre noir
Facultatif : ajoutez le jus d’1 orange sanguine
- Instructions :
Mélangez le tout, laissez reposer quelques instants au réfrigérateur. Vous obtenez 4 portions. Servez bien frais.
IMPORTANT : Lisez bien la suite !
Pourquoi ajouter du Poivre noir ?
La curcumine est très mal absorbée par notre tube digestif […] une étude a montré que l’ajout de 20 mg de piperine (un extrait du poivre noir) à 2 000 mg de curcumine multipliait par 20 l’absorption de la curcumine.
Les études scientifiques dans lesquelles les chercheurs annoncent des vertus du curcuma […] sont issues d’études in vitro […] on applique directement la curcumine sur les cellules.
Malheureusement les chercheurs expliquent aussi que cet effet (l’ajout du poivre noir) favorise l’apparition d’intolérance et d’allergies alimentaires. Julienvenesson
Pour faire simple, la solution sans poivre noir ne tient pas ses promesses (car très mal absorbé) et la solution avec du poivre noir n’est pas recommandée sur le long terme. Mais alors que faire ?
La solution se trouve dans les nanoparticules et phospholipides de curcuma. Ces solutions ont été validées scientifiquement.
- Yu H1, Huang Q. Improving the oral bioavailability of curcumin using novel organogel-based nanoemulsions. J Agric Food Chem. 2012 May 30;60(21):5373-9.
- Sasaki H1, Sunagawa Y, Takahashi K, Imaizumi A, Fukuda H, Hashimoto T, Wada H, Katanasaka Y, Kakeya H, Fujita M, Hasegawa K, Morimoto T. Innovative preparation of curcumin for improved oral bioavailability. Biol Pharm Bull. 2011;34(5):660-5.
Voici ce qu’il ressort des études :
- Absorption de la curcumine multipliée par 10
- Une demi-vie de 13 heures environ
- Une gélule trois fois par jour suffit
Lors d’une étude randomisée, contrôlée placebo de trois mois sur 50 patients souffrant d’arthrose des deux genoux, et qui n’arrivaient pas à contrôler suffisamment la douleur avec des médicaments, la moitié a reçu 1000 mg de phytosome curcumin (avec 200 mg de curcumine) par jour ou un placebo.
Après 2 et 3 mois […] le groupe curcuma montrait une nette amélioration (contre aucune amélioration dans le groupe placebo) avec entre autres moins de plaintes de dépression, d’anxiété, de frustration, de stress et d’insomnie. Nutriweb
À titre d’exemple, vous pouvez en acheter ici.
Pour conclure, la limonade avec du poivre vous aidera à lutter contre la dépression, mais vous ne pouvez pas en prendre tout le temps. Ce que vous pouvez faire c’est en prendre lorsque vous n’avez plus de gélules 😉
Remarque: Prendre du curcuma avec certains médicaments peut produire des effets indésirables. Par conséquent, nous vous conseillons de parler à votre médecin avant de décider d’essayer ce remède naturel maison.
J’espère que ces astuces vous ont plu. Si vous avez d’autres astuces à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.
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